Madrid, España. – La Asociación Técnica para la Gestión de Residuos, Aseo Urbano y Medio Ambiente (Ategrus), realizó la 19ª edición de los Premios Escobas de Platino, Oro y Plata a las ciudades más limpias, en la que reconoció a la Central de Abasto (CEDA) de la CDMX por el procesamiento que realiza de la basura.
Entre los galardonados figuró este centro de comercio de la capital mexicana, al recibir la escoba de plata por la instalación y puesta en marcha de una línea de selección de residuos orgánicos, con una capacidad de procesamiento de 500 toneladas por día.
Con lo anterior se ha tenido un ahorro en materias primas y la reducción de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, con un óptimo aprovechamiento de la materia orgánica, generando biogás y composta.
El premio fue recibido por Marcela Villegas, Coordinadora General de la CEDA.
“Este premio es un gran logro, demuestra que estamos haciendo las cosas de la manera correcta, estamos posicionando a la Central de Abasto de la capital del país como un referente no solo por su tamaño y ventas, sino por su compromiso con la sostenibilidad y el medioambiente”, dijo Villegas.
Cabe destacar que este certamen se lleva a cabo desde 1987, y ha repartido un millar de galardones a Municipios, Diputaciones, Cabildos, Comunidades Autónomas, Empresas y Universidades de España, Andorra, Portugal, México, Chile, Argentina, Perú y El Salvador.
La primera edición fue convocada por la Unión Europea dentro del Año Europeo de Medio Ambiente y su organización en España fue encargada a Ategrus, miembro de International Solid Waste Association (ISWA).
Las ediciones siguientes tuvieron lugar desde 1990 con una periodicidad bienal. Según ha apuntado la organización, el símbolo elegido para estos premios fue la escoba, el primer instrumento usado en la historia de la limpieza.
Residuos
El mercado más grande de América Latina, hoy mide 327 hectáreas y alberga una cantidad aproximada de 122 mil toneladas de productos, según datos del Gobierno de México.
Se calcula que alimenta a 20 millones de personas y genera unos 70 mil empleos directos.
La CEDA, ubicada en la alcaldía Iztapalapa de la CDMX, es considerada el principal mercado mayorista y minorista de productos de consumo en la Zona Metropolitana del Valle de México.
Es especialista en abarrotes, víveres, frutas, legumbres, flores, hortalizas, aves, carne, pescados, mariscos y follajes.
Por flujo de dinero, se le considera el segundo mayor centro comercial de México después de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).
Datos de la CEDA muestran que los puestos que comercializan frutas y verduras, son los responsables de 45.7% de los residuos orgánicos generados en el mercado, un porcentaje equivalente a 32,725 toneladas de desechos alimentarios al año.
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