Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos declararon este viernes el fin del brote de ciclosporiasis registrado en su historia reciente; la alerta sanitaria relacionada con el consumo de lechuga iceberg proveniente de México dejó un saldo de 12 mil 883 contagios confirmados y dos fallecimientos en 21 estados del país norteamericano.
El organismo sanitario atribuyó el cierre de la contingencia a la marcada disminución de nuevos contagios y al retiro total del vegetal infectado del mercado; durante el punto crítico del brote, las autoridades sanitarias llegaron a contabilizar más de mil infecciones en una sola jornada.
¿Dónde se originó la contaminación del vegetal?
Las investigaciones de los CDC señalaron como fuente de origen a la planta procesadora de la empresa Taylor Farms ubicada en el centro de México; el producto agrícola se distribuyó picado en establecimientos de la cadena Taco Bell y en diversas cadenas de supermercados hasta su retiro a mediados de julio.
La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) mantiene abiertas las indagatorias para esclarecer la causa de la presencia del parásito; las inspecciones en los campos de cultivo e instalaciones mexicanas concluyeron en coordinación con las autoridades locales, por lo que las muestras tomadas continúan bajo análisis de laboratorio.
¿Qué dimensión alcanzó la crisis sanitaria durante este año?
La secuencia de contagios inició el 14 de junio y representó la mayoría de los 19 mil 595 casos acumulados en la temporada de 2026, la cual requirió mil 043 hospitalizaciones; la cifra superó por amplio margen los mil 180 registros contabilizados durante el mismo periodo del año 2025.
Las dos defunciones vinculadas al brote ocurrieron en el estado de Michigan en pacientes que presentaban comorbilidades severas; la afección es causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, microorganismo que se transmite mediante la ingesta de agua o alimentos contaminados con materia fecal.
¿Cuáles son los síntomas y las recomendaciones de prevención?
El cuadro clínico se manifiesta aproximadamente una semana después de la infección mediante diarrea acuosa, dolores abdominales, náuseas y fatiga prolongada; ante este escenario, los CDC recomiendan el lavado constante de manos, la desinfección de productos frescos y su cocción a 70 grados centígrados para eliminar el riesgo de contagio.
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