Tehuacán, Puebla recibió apoyo gubernamental durante los gobiernos de Plutarco Elías Calles, Emilio Portes Gil y de Lázaro Cárdenas, en el sector turismo para el fortalecimiento de la región, debido a que contaba con balnearios de aguas curativas como las de San Lorenzo, así como el establecimiento de la industria embotelladora, marcas como Peñafiel, Garci-Crespo, Balseca, San Lorenzo, El Riego y Tehuacán Brillante, lo que convirtió a la ciudad en un centro hidromineral de reconocimiento mundial.
En la década de los cincuenta del siglo pasado, la industria avícola empezó a crecer con el respaldo de la familia Romero Sánchez, sobre todo de tres hermanos, Zeferino, Miguel y Socorro Romero Sánchez. En esa época existe una coyuntura política, ya que Amador Hernández era un cacique muy poderoso y cercano a las élites priistas de la época: Adolfo Ruiz Cortines, Rafael Ávila Camacho, lo que le permitió tener el control absoluto de la región.
Amador Hernández apoyó a Zeferino Romero Sánchez para que fuera presidente municipal de Tehuacán entre 1966-1969; este siendo presidente municipal le dan un impulso muy fuerte a la empresa avícola, junto con el gobernador Antonio Nava Castillo.
Aunado a la expansión de la riqueza de la familia, se da un acercamiento con la élite religiosa, Socorro Romero Sánchez con el obispo Rafael Ayala y Ayala, fortaleciéndose la amistad por el aporte económico hacia todo lo que la iglesia necesitaba, como la remodelación de la catedral, la compra del terreno para el Seminario Regional del Sureste (SERESURE) ubicado en Tehuacán, la construcción de capillas, fundaciones e infinidad de apoyos. La alianza entre el clero y los Romero Sánchez apoyó la acumulación del poder político y económico vía la industria avícola y la naciente industria maquilera.
Teniendo el poder en sus manos, Romero empieza a tejer una red para el desprestigio y luego la aniquilación política de quien fuera su amigo, Amador Hernández, porque según él era un estorbo para la modernización de Tehuacán. La influencia económica fue la puerta de entrada que le permite llegar a la elite política, como son las reuniones con gobernadores, estar con Carlos Salinas de Gortari y esto va definiendo la centralización del poder.
Cuando muere el Obispo Ayala llega a Tehuacán uno de los obispos más corruptos, cínicos y hambrientos de poder, Norberto Rivera Carrera, que se dedicó a perseguir a los sacerdotes partidarios de la Teología de la Liberación. Llegó en 1985, nombrado por Juan Pablo II, muy bien recomendado ante el Papa por Girolamo Prigione, primer nuncio apostólico del Vaticano en México, cargo que le dio la posibilidad de hacer las sugerencias para nombramientos de obispos, lo que aprovechó muy bien para colocar a alguien de todas sus confianzas en la diócesis de Tehuacán.
Tras la llegada de Norberto Rivera Carrera, en 1990 se dio una serie de ataques al seminario SERESURE, bajo el pretexto de que se daba una formación marxista, y solo pudo sobrevivir cinco años. Ese año el Vaticano decidió deshacer el consejo de obispos y dar todo el poder de formación y dirección al obispo local. Con ese aval, el obispo determinó el despido de todos los catedráticos, eliminó las materias que llevaban a los jóvenes a hacer un análisis de la realidad.
Con el poder político y el poder eclesiástico, la familia Romero se convierte en una de las empresas más ricas del estado de Puebla, tan es así que tiene naves y centros de distribución en varios municipios de Oaxaca, Puebla, Veracruz, Tuxtla Gutiérrez y Cuernavaca. Tiene naves para crianza de pollo y puerco, produce su propio alimento y tiene sus propias incubadoras y tiene miles de trabajadores. Le pregunté a un empresario que se dedica a la perforación y equipamiento de pozos de agua ¿cuántos pozos tiene la familia Romero? Él me contestó titubeante y me pidió de favor que no mencionara su nombre, “tienen más de 200 pozos profundos y tienen más agua que los municipios”. ¿Cuántos de estos pozos se encuentran en la legalidad y cuántos en la ilegalidad? Esta situación puede deberse a que tanto Zeferino como Socorro Romero Sánchez tenían un acercamiento muy fuerte con cada gobernador que llegaba al poder y aprovecharon para ir comprando grandes superficies de tierras y perforando pozos en cada granja.
Las granjas de PATSA que se encuentran en el valle de Tehuacán y sus alrededores son las siguientes: San Marcos, Zinacatepec, Axuxco, Palmar de Bravo, Rancho Grande, Santiago Miahuatlán, Teotitlán y en cada granja cuentan con un pozo profundo para alimentar a los miles de pollos, esto sin contabilizar las granjas porcícolas, incubadoras, fábrica de alimentos.
Ejemplo ilustrativo de la granja de Zinacatepec :
Cuenta con diez secciones:
7 secciones con 20 galeras = 140 galeras
3 secciones con 25 galeras = 75 galeras
TOTAL: 215 galeras
1 galera alberga 15,000 pollos que tardan 8 semanas para la engorda
15000 * 215 = 3,225,000 pollos cada dos meses
Un pollo de 41 días consume 458 militros diarios = 1,477,050 litros diarios* 60 días = 88,623,000 litros * ciclos bimestrales = 531,738,000
Tomando en cuenta que una alberca olímpica se llena con 2, 500,000 litros, una sola granja de los Romero alcanza para llenar 212 albercas y sobra agua.
Entre las granjas de PATSA y los invernaderos que le pertenecen a la familia Romero Sánchez que se encuentran en la región, se están acabando y contaminando el agua, sin que la CONAGUA haga algo ni la presidenta los descubra en la mañanera. Los privilegios para la élite empresarial del valle de Tehuacán se mantienen intactos.
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