Querido lector, este año viajaremos a Italia para mantenerles actualizados en cuanto a las nuevas tendencias de este país donde se produce vino de punta a tacón y lo celebra orgullosamente año con año en esta su edición numero 56. Vinitaly una de las ferias vinícolas más prestigiosas del mundo, ha sido un faro para los amantes del vino desde 1967 con sede en Verona, Italia. Este es un evento anual que sirve como escaparate para la rica tradición vinícola del país y una plataforma para la innovación en la industria del vino.
El propósito fundamental de este magno evento es fomentar el intercambio de conocimientos entre productores, restauranteros, importadores, distribuidores y particulares que deseen pagar los 120 Euros por un día o 260 Euros por los cuatro días, esto del 14 al 17 de Abril. A lo largo del los años, se ha convertido el lugar de encuentro por excelencia, ofreciendo una plataforma única para degustar, aprender y hacer negocios.
Como todo comienzo, empezó de manera muy modesta, pero ahora al pasar de los años Vinitaly ha experimentado un crecimiento espectacular. Lo que comenzó como un evento local ha evolucionado hasta convertirse en un escaparate global para la industria del vino italiano. Actualmente, miles de expositores participan en la feria, representando a mas de 4000 bodegas de todas las regiones vitivinícolas de Italia.
Cada año, Vinitaly atrae a una multitud diversa entusiasta de visitantes, que incluye desde profesionales del vino, sommeliers, importadores, hasta turistas en busca de una experiencia culinaria única llevados de la mano del enólogo o padre del vino como yo los llamo, export manager y hasta los mismos propietarios de las bodegas. La feria ofrece una variedad de eventos, desde catas guiadas por expertos hasta seminarios educativos sobre las ultimas tendencias de enología y viticultura. Y en estos últimos años se han preocupado por implementar una app exclusivamente para este evento donde puedes ver el mapa de los stands, horarios de conferencias y una breve información de las bodegas. En total son alrededor de 4,400 expositores y este año esperan llegar a la cifra de 100,000 visitantes.
También se realiza un evento paralelo denominado Vinitaly Design, que destaca la creatividad y el diseño en la industria del vino enfocados en los diseños de las etiquetas hasta la forma de las botellas y las nuevas tendencias de sellado pensando siempre en evolucionar para disfrute del cliente final y también hay otro evento Vinitaly International, que promueve los vinos italianos en mercados extranjeros clave.
Un aspecto mas a destacar su enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social. Muchas bodegas participantes están comprometidas con practicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la promoción del turismo enológico como una forma de apoyar las economías locales.
Esta no es una feria mas de vino común y corriente, sino un evento que celebra la rica herencia cultural y la diversidad enológica del país. Con su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad, continua siendo un punto de referencia para la industria del vino a nivel mundial. Con miles de bodegas participantes y una creciente base de visitantes, lo que hace de esta feria un motor clave para el desarrollo y la promoción del vino italiano en el escenario global.
Próximamente les estaré contado los pormenores, no se diga mas a volar a Verona.
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