La Ciudad de México ofrece excelentes restaurantes de mariscos que traen los sabores del mar hasta la jungla de asfalto. Querido lector, a continuación te presento una selección de 10 restaurantes, tanto gourmet como tradicionales, que destacan por su cocina y ambiente. El orden está enumerado de menor a mayor precio promedio por persona. Muchos de ellos combinan recetas auténticas con un ambiente agradable, e incluso algunos ofrecen vistas o entornos que te harán sentir más cerca del mar.
- MI GUSTO ES: Con un sabor tradicional de Sinaloa y Sonora, de ambiente casual y familiar. Su platillo estrella es el aguachirle servido en molcajete con pulpo, camarón y callo de almeja, una porción generosa perfecta para compartir. Su costo promedio es de $300 MXN por persona.
- FISHER’S: Con diversas sucursales y un ambiente festivo, ofrece pescados y mariscos estilo mexicano con influencias internacionales. Su caldo de mariscos y los tacos Gober son de los más pedidos, con un costo promedio por persona de $500 MXN. Definitivamente un referente chilango con más de 30 años de experiencia.
- CAMPOMAR: Con un estilo de Nayarit de alta cocina en un ambiente elegante, con detalles cuidados como un aroma a leña que recrea un ambiente cálido. El pescado zarandeado es un imperdible: fresco, jugoso y lleno de sabor ahumado. Campomar logra un balance entre lo tradicional y lo gourmet, en un entorno cómodo y de primer nivel. Precio promedio: $650 MXN.
- LA DOCENA OYSTER BAR: Una marisquería contemporánea con especialidad en ostiones y ostras frescas que lo han posicionado como uno de los mejores oyster bars en México. Acompaña las ostras con vino blanco o rosado bien frío o una cerveza artesanal. Precio promedio: $700 MXN.
- AGUA Y SAL: Ubicado en Polanco, ofrece sabores de Latinoamérica y el Caribe en un ambiente moderno y sofisticado, perfecto para una cita o comida de negocios. Entre sus creaciones destacadas está el mixiote de langostinos cocinados al vapor en hoja de maguey, impregnados de un rico sabor ahumado. Todos los platillos se elaboran con pesca del día y pueden maridarse con un buen vino blanco o coctelería de la casa. Precio promedio: $750 MXN.
- MI COMPA CHAVA: Mariscos estilo culichi con un toque moderno y un ambiente desenfadado en la colonia Roma. Su platillo estrella es la torre de mariscos, una vistosa montaña de mariscos frescos que ha arrasado en redes sociales. Aquí debes llegar con tiempo para encontrar mesa, ya que es un lugar muy concurrido. Vale la pena probar sus ostiones frescos y su variedad de ceviches de la casa. Precio promedio: $700 MXN.
- LOS ARCOS: Familiar y tradicional, con más de 50 años de historia sirviendo con calidad consistente que lo han convertido en un clásico. En su extenso menú encontrarás platillos que han deleitado a generaciones. Son reconocidos como los creadores del taco gobernador y recomiendo mucho probar también sus camarones cucaracha al ajo. Precio promedio: $800 MXN.
- DANUBIO: Cocina española de mariscos ubicada en el corazón de la CDMX. Es uno de los restaurantes con más historia, con casi 90 años desde su apertura. Encontrarás platillos como kokotxas, cangrejo moro al horno, angulas según temporada y otros manjares que no hallarás en ningún otro lugar de la ciudad. Precio promedio: $800 MXN.
- BELUGA: Con una excelente ubicación en Polanco, este restaurante es uno de los más jóvenes de esta lista. Ofrece un ambiente casual elegante, decoración original y buen servicio. Es importante revisar la carta para evitar recomendaciones costosas sin previo aviso. Probamos su pescado al carbón con adobo especial de la casa, donde el precio varía dependiendo del peso del pescado. Precio promedio: $1000 MXN.
- CONTRAMAR: Con una fachada discreta pero ubicado en la zona más concurrida de la Roma, este exclusivo restaurante se ha convertido en un referente internacional de mariscos. Solo abre medio día tarde y ofrece un ambiente casual, elegante y familiar. Su éxito radica en ingredientes súper frescos y técnicas simples y pulcras. No te pierdas el pescado a la talla, preparado a la parrilla con la receta secreta de la casa, jugoso y sabroso, perfecto para compartir. Precio promedio: $1000 MXN.
Espero disfrutes de este listado y me encantaría saber tus comentarios sobre cuál de ellos es tu favorito. ¡Buen provecho en este recorrido marisquero por la CDMX y hasta la próxima copa, salud!
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